1、负责厨房各种菜品的制作,保证菜品的质量、口味及成品等达到既定的标准。
2、保证食材新鲜卫生,做好已加工或半加工原材料的保管工作。
3、能够熟练使用各种灶具,熟知成本控制,卫生干净,服从管理。
4、做好厨房环境卫生及个人卫生。
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