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餐厅楼面经理

¥9000-15000 | 广东省-珠海市 |5年经验 |高中学历
五险 商业意外险 包吃住 综合补贴 奖励计划 销售奖金 休假制度 法定节假日
2021-12-24 更新被浏览:
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职位发布者
彭女士
0756****0199 显示号码 (联系时请说明是在江门人才网上看到的)
珠海市斗门区莲洲镇石龙村石龙888号 查看上班路线
职位描述
面谈到岗 |年龄50岁以下 |婚况不限
招聘1-2人

岗位职责:
1、完成公司每月分配下来的销售及促销任务;
2、负责餐厅整体的运营情况,包括但不限于库存控制、所有餐食饮品端口、高效的管理和工作方式、明确的工作执行标准等;
3、在员工配置、设备情况、销售额和成本、服务标准、培训计划、团队激励、工作安全等各方面为餐厅负责,使餐厅达成利益最大化的目标;
4、进行餐厅月度、年度预算,店面营运管理,关注商圈变化,指定相关宣传及活动,提升客流客单及营业额;
5、注重团队建设,注重团队员工技能培训,提升团队凝聚力,激发团队人员的积极性主动性,促进团队和谐稳定发展;
6、完成店内人事、行政财务、培训、宣传、消防、安全等相关对接工作;
7、店内所有人员管理,包括排版、招募、留存、培训、晋升,员工入离职、调动等相关人事工作,培养人才等;
8、危机及客诉处理,主动发现问题,积极应对各种问题并及时解决问题,将突发事件的损失率降到最低;
9、注重成本管控、包括食材、人力、水电、维修等。
任职要求:
1、大专及以上学历,5年及以上酒店餐饮管理工作经验;
2、有管理团队的方法,保持团队合作并良好沟通技巧;
3、针对餐饮业趋势、运营设备、服务等政策规定的变化保持敏感度;
4、尊重并听从团队的要求,能够灵活接收工作内容和时间的调整。

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公司简介
珠海市岭南文化投资有限公司成立于2013年10 月 28 日,注册资金 9000 万元。公司主要经营范围有生态农业、旅游业、文化产业、酒店餐饮业、科技工业园、房地产的投资开发和经营管理;文化艺术活动、会展、培训服务;园林景观和室内外装饰设计和施工;盆景树木种植经营销售;物业租赁、物业管理服务;农产品、文化艺术品、旅游产品、食品的销售;商务投资管理等。公司计划投资27亿元建设岭南大地田园综合体项目,该项目为省重点前期预备项目,以珠海“三高一特”现代产业体系的构建和新农村珠海模式的创建为总揽,依托珠海市斗门区莲洲镇石龙村5600 亩“山、水、田”原生态资源,以岭南文化为魂,以农耕文化、农耕体验、科普教育为核心,以二十四节气为脉络,以旅游富民为本,建设一个集宜农、宜游、宜教、宜乐、宜文、宜居、宜养、宜购的休闲养生度假为一体的岭南乡村文化生态旅游度假区,将石龙村打造成新农村模式的国家示范样板村。2017年7月,珠海岭南大地田园综合体荣获“首批国家级田园综合体试点创建项目” 称号。
珠海市岭南文化投资有限公司
  • 饮食、旅游业
  • 私营企业
  • 广东省
  • 200-500人
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