岗位职责：
1、完成公司每月分配下来的销售及促销任务；
2、负责餐厅整体的运营情况，包括但不限于库存控制、所有餐食饮品端口、高效的管理和工作方式、明确的工作执行标准等；
3、在员工配置、设备情况、销售额和成本、服务标准、培训计划、团队激励、工作安全等各方面为餐厅负责，使餐厅达成利益最大化的目标；
4、进行餐厅月度、年度预算，店面营运管理，关注商圈变化，指定相关宣传及活动，提升客流客单及营业额；
5、注重团队建设，注重团队员工技能培训，提升团队凝聚力，激发团队人员的积极性主动性，促进团队和谐稳定发展；
6、完成店内人事、行政财务、培训、宣传、消防、安全等相关对接工作；
7、店内所有人员管理，包括排版、招募、留存、培训、晋升，员工入离职、调动等相关人事工作，培养人才等；
8、危机及客诉处理，主动发现问题，积极应对各种问题并及时解决问题，将突发事件的损失率降到最低；
9、注重成本管控、包括食材、人力、水电、维修等。
任职要求：
1、大专及以上学历，5年及以上酒店餐饮管理工作经验；
2、有管理团队的方法，保持团队合作并良好沟通技巧；
3、针对餐饮业趋势、运营设备、服务等政策规定的变化保持敏感度；
4、尊重并听从团队的要求，能够灵活接收工作内容和时间的调整。
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